Vörösboros meggyleves

Hozzávalók:

• 1,5 kg magozott meggy
• 450 g natúr joghurt, kefír vagy tejföl
• 1 cs. Dr Oetker puncs pudingpor
• 3 dl vörösbor (testes, száraz)
• 8-10 szem egész fekete bors
• 1 teáskanál szegfűszeg
• 1 nagyobb citrom
• édesítőszer ízlés szerint

Elkészítés: 

•  A vörösborból, fekete borsból, szegfűszegből, és a citromból (félbevágom, levét kifacsarva, majd a kifacsart feleket is hozzáadva) fűszerkivonatot főzök. Kb mennyiségét tekintve körülbelül a felére beforralva.
•  A meggyet - a súlyával megegyező mennyiségű - vízzel felöntve felteszem főni. 
• A joghurtot/tejfölt/kefírt csomómentesre keverem a pudingporral.
• Amint a meggy a vízzel forrni kezd, beleszűröm a fűszerkivonatot, majd behabarom a pudingporos tejtermékkel. Hozzáadom a cukrot/édesítőszert. Pár percig forralom.
• Hűtve kínálom. Light tejszínhab bátran adható hozzá.

Jó étvágyat kívánok!